“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”根据巴州市场监督管理局部署安排,博湖县市场监管局在全县范围内督促引导餐饮服务单位做到就餐区域有宣传、餐桌有标识、点菜有提醒,切实增强公众厉行节约、制止餐饮浪费的思想自觉、行动自觉,让“浪费可耻、节约光荣”成为社会新风尚。
一是强化宣传。通过张贴海报、悬挂横幅、微信公众号、餐饮企业群等途径,积极转发反餐饮浪费动画、倡议书,引导广大群众树立节约用餐、拒绝浪费意识;开展进校园、进企业反餐饮浪费宣传活动,倡导消费者实行“光盘行动”,摒弃好面子、重人情、讲排场的陋习,努力让勤俭节约、文明用餐的生活理念深入人心、形成日常习惯,培育餐桌文明。截至目前,共张贴海报1500余张,悬挂横幅8条,发放制止餐饮浪费倡议书1300余份。
二是开展培训。组织餐饮单位开展制止餐饮浪费专题培训和制止餐饮浪费国家标准宣贯培训,对制止餐饮浪费相关国家标准进行解读宣贯。倡导经营者遵守法律法规和商业道德,弘扬勤俭节约的传统美德,传播健康餐饮文化。截至目前,共举办1次专题培训会,参会餐饮经营主体达241户。
三是执法检查。加强日常监督检查,检查餐饮服务经营者是否存在诱导消费者超量点餐、设置最低消费等违法违规行为;督促餐饮服务经营者落实反食品浪费各项措施;指导餐饮服务经营者积极推广“小份菜”“半份菜”网络点餐明示食品重量等服务,以醒目方式提示消费者适量点餐,主动提供打包服务,倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具,引导餐饮服务经营者增强守法意识,树立节约理念。截至目前,共检查餐饮经营主体20余家,未落实对消费者进行防止食品浪费提示提醒的部分餐饮户,现场已督促整改。(博湖县市场监督管理局/梁小娟)
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