今年以来,市场监管局结合全国食品安全示范城市创建,以餐饮服务食品安全监管为切入点,强化三项措施,全面推进制止餐饮浪费专项行动。
一是强化责任落实。引导餐饮单位推广“半份菜”“小份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法,劝导消费者适度合理点餐,剩饭剩菜督促顾客打包,使“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心。
二是强化宣传教育。通过张贴宣传标语、播放电子显示屏、摆放餐桌提示牌、发放宣传手册等形式,引导公众形成科学、理性、文明消费习惯,引导全社会养成爱惜粮食、文明餐饮习惯,使浪费可耻、节约为荣成为广泛共识。
三是强化执法检查。围绕婚宴等重点环节,从严从速查处未主动提示、诱导点餐等违法行为;将餐饮服务单位制止餐饮浪费落实情况纳入日常监督检查,依法依规处置餐饮服务单位经营过程中出现的食品浪费行为。
下一步,博湖县市场监督管理局将继续加大检查力度,针对发现的突出问题,坚持规范引领与监管处罚并重,曝光典型案例,发挥震慑作用,推动制止餐饮浪费工作形成长效机制。(文/博湖县市场监督管理局 赵玉青)
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