为了进一步加强农家乐安全生产监管工作,近日,博湖县市场监督管理局针对所在辖区内开展了农家乐安全专项检查行动。
此次专项检查行动,执法人员对辖区内的5家农家乐进行了全面检查。检查农家乐的资质、从业人员健康管理、食品安全设备设施、食品生产加工流程,餐饮具清洗消毒情况,食品进货查验、索证索票、食品贮存、食品添加剂使用、餐厨废弃物处置,油烟净化设备安装使用等情况。督促辖区内农家乐严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》从事餐饮服务经营活动,宣传并执行好“餐饮服务六项承诺”“互联网+明厨亮灶”等应用程序。随后执法人员又对消防安全、燃气安全、卫生安全等方面进行了监督检查,检查中,执法人员对农家乐进行大力宣传培训,通过现场讲解、微信群推送等方式,广泛宣传普及安全生产法律法规、安全知识和安全技能,进一步提高农家乐从业人员安全知识水平,着力构建农家乐安全生产社会共治格局。(博湖县市场监督管理局/陈泽远)
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