当今世界美食的品种有很多种,有的美味让人难以捉摸,伴随着日常生活变得越来越好,大伙儿始终持续这追求不同的特色美食口感,说起美味的食物,大伙儿准能说一大堆出来,那硬邦邦美味,大伙儿想得出来吗?说到硬邦邦的食品,最开始想起的便是以硬为产品卖点的压缩饼干,仙贝,欧美肉干等。
除去上面几类,另外还有一个世界最硬的食品,这不是笔者乱说,还被吉尼斯认证过呢,它便是干鲣鱼,海鲜大伙儿一定不陌生吧,深受全球人民钟爱的食品,日本这种四处环海的地区,海产品自然资源十分的丰富,并且日本人对海产品十分偏爱,制作方法也很讲究!干鲣鱼便是当中一个。
只不过干鲣鱼并非最开始就这么硬,早前的时候,日本的歌山县,鹿儿岛,高知县等地区,由于出海打捞了大批量的干鲣鱼,一时半会儿吃不完,为了更好地让它长时间储存,所以把干鲣鱼做熟,随后去除鱼骨,再用烟熏多天之后,硬邦邦干鲣鱼问世了。只不过那时的干鲣鱼并没达到现在这么硬度!
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